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銅製の卵焼き器は熱伝導のよさが特長で、焼きムラが少なくふっくらとした仕上がりになりやすいとされています形状には関東風の正方形と関西風の長方形があり、作りたい卵焼きのサイズで選ぶのがポイントです内側の仕上げは錫引きタイプと銅のままのタイプがあ...

とんかつや冷しゃぶに添える千切りキャベツは、お店のようにふわふわ細く仕上がると料理の満足度がぐっと上がります。ただ、包丁だけで毎回細く均一に刻むのは意外と手間がかかり、量が多いと途中で飽きてしまう人も多いはずです。そこで役立つのが「千切りキ...

毎日のご飯をよそう道具として欠かせない「しゃもじ」。中でもマーナのしゃもじは、ご飯粒がつきにくい特殊な表面加工と、お米の専門家と共同開発した使いやすさで、多くのキッチン用品好きから支持されています。この記事では、マーナのしゃもじシリーズの特...

この記事でわかること無印良品のトングはステンレス製とシリコン製で用途がはっきり分かれている手のひらサイズの「つまめるミニトング」は薬味や少量のおかず取り分けに人気が高い2024年12月に登場した「調理用トング／ストッパー付き」は大小2サイズ...

茹でたてのパスタを鍋からすくい上げ、ソースとからめ、お皿へふんわり盛り付ける——その一連の動作を一本でこなしてくれるのがパスタ用トングです。菜箸やフォークでも代用できますが、専用のトングを使うと麺を崩さずにまとめられ、盛り付けの見栄えがぐっ...

毎日の料理で「あと1本あると便利なのに」と感じる調理道具の代表格がトングです。菜箸だけでは扱いにくい大きな食材も、トングがあればしっかりつかめて盛り付けまでスムーズに進みます。そんなトングが、100円ショップのダイソーで驚くほど充実している...

キッチンで毎日のように手が伸びる道具といえばトング。炒め物の取り分け、パスタの盛り付け、サラダの取り分け、焼き肉の卓上調理まで、一本あると調理の効率がぐっと変わります。なかでもシンプルで手に取りやすい価格帯がそろう無印良品のトングは、キッチ...

鍋やフライパンを傷つけずに食材をつかめるシリコントングは、毎日の調理から食卓での取り分けまで幅広く活躍するキッチンアイテムです。金属製やステンレス製にはない「やわらかさ」と「滑りにくさ」が魅力で、炒め物・和え物・麺類・サラダなど、扱う料理を...

この記事の要点タニタのデジタルクッキングスケールは精度・洗いやすさ・最大計量で選ぶと失敗しにくいお菓子やパン作りには0.1g単位で計れるモデルが向いている粉こぼれが気になるなら本体を水洗いできる防水タイプが便利牛乳や水を計量カップなしで計れ...

この記事の要点キッチンはかりは最小計量（0.1g・0.5g・1g）と最大計量（2〜3kg）で選ぶのが基本お菓子・パン作りには0.1g単位、普段の料理なら1g単位・2kg対応で十分ボウルの重さを差し引く風袋引き（ゼロ表示）機能はほぼ必須級衛生...