フィスラー圧力鍋とは
フィスラーは170年の歴史を持つドイツの調理器具メーカーで、世界中で愛用されている圧力鍋を製造しています。圧力鍋は鍋を密閉して蒸気を閉じ込め、鍋内部の圧力を高めることにより、100℃以上の高温で調理できる調理器具です。
通常、水の温度は最高でも100℃までしか上がりませんが、圧力鍋を使用することでお湯の温度は120℃前後まで上昇します。そのため、高温で調理することが可能になり、短時間でも食材がやわらかくほろほろした食感に仕上がります。
フィスラーの圧力鍋は加圧調理だけでなく、炊く、煮る、炒める、焼く、蒸す、ゆでる、揚げるという8つの機能を備えており、一台で様々な調理方法に対応できるのが特徴です。
フィスラー圧力鍋のメリット
調理時間の大幅短縮
圧力鍋を使用する最大のメリットは、調理時間を大幅に短縮できることです。鍋を密閉した状態で高温で調理するため、通常の調理方法と比べて約半分から3分の1の時間で調理が完了します。忙しい日常生活において、時間を有効活用できる点は大きな利点です。
省エネ効果
調理時間が短くなるため、ガスや電気の使用量も抑えられます。フィスラーの圧力鍋は、強火で圧をかけてバルブが上がったら、弱火にしてタイマーをセットするだけで調理が進みます。火を止めて余熱で調理することもでき、エネルギー使用時間を大幅に削減できるため、経済的で環境にもやさしい調理方法です。
食材の美味しさを引き出す
高温で短時間に調理することで、食材の持つ水分や栄養素が保持されやすくなります。これにより、食材本来の風味や香り、栄養素を守りながら、美味しく調理することができます。
使いやすさと安全性
フィスラーの圧力鍋はスプリング式を採用しており、優れたバルブ技術により調理中の蒸気漏れが少なく、音も静かです。これにより、一般的な圧力鍋に対する「怖い」というイメージを払拭し、初心者でも安心して使用できます。
フィスラー圧力鍋の主な機能
複数段階の圧力設定
フィスラーの圧力鍋は、モデルによって異なりますが、複数段階の圧力設定が可能です。低圧・高圧の2段階設定や、低圧・中圧・高圧の3段階設定、さらには超高圧設定を備えたモデルもあります。食材の種類や調理内容に応じて、最適な圧力を選択できるため、より細かく美味しさを引き出すことができます。
スチーム機能
多くのフィスラー圧力鍋にはスチーム機能が搭載されています。この機能は圧力をかけずに食材を蒸す機能で、茶碗蒸しや蒸し野菜など、様々な料理に活用可能です。圧力がかからないので、いつでも蓋を開閉して調理状態を確認でき、煮詰めたり混ぜたりすることもできます。調理の幅がさらに広がる便利な機能です。
わかりやすい圧力表示
フィスラーの圧力鍋は圧力表示がわかりやすいことが特徴です。圧力がどのくらいかかっているかが、表示の色や線によって示され、火を弱めるべきかどうかを一目で判断できます。モデルによっては、赤・緑・黄のカラー表示や、白線による表示など、視覚的にわかりやすい設計になっています。
優れた熱伝導性
フィスラーの圧力鍋は、底厚三層構造の「クックスター・サーミックベース」を採用しているモデルが多くあります。この構造により、熱をムラなく、かつ効率的に伝えることができます。これにより、お米を炊く際に外側がおこげ気味で内側が生気味になるといった失敗を防ぎ、均一に加熱された美味しい仕上がりが実現します。
くっつきにくい鍋底
フィスラー独自の凸凹面をした鍋底「ノボグリル」を採用しているモデルもあります。この設計により、材料がくっつきにくく、焦げ付きにくいため、調理後のお手入れが簡単です。毎日の使用でも手間がかからず、長く愛用できます。
人気のフィスラー圧力鍋モデル
ビタビット プレミアム
ビタビット プレミアムはフィスラーを象徴するプレミアムモデルです。低・中・高の3段階の圧力設定とスチーム機能で、食材ごとの美味しさを引き出します。
加圧中は音や蒸気をほとんど出さず、静かで安心なスプリング式圧力鍋です。風味や香り、栄養素を守りながら調理できるため、食材本来の味わいを大切にしたい方に最適です。
しっかり握れて持ちやすい取っ手や、フタの開閉位置が分かりやすいCLOSEタブなど、使い勝手にこだわった機能が装備されており、毎日の調理をより快適にします。
プレミアム プラス
プレミアム プラスは音が静かなスプリング式の圧力鍋です。圧力表示は三色表示で、圧力切り替えは超高圧、高圧、低圧の三種類に対応しています。
超高圧設定により、高圧よりもさらに短時間で調理ができるため、時間を大切にしたい方に適しています。また、新たに「スチーム機能」が追加されており、圧力をかけずにいつでも蓋を開閉して調理状態を確認できる便利さが魅力です。
新しいスタイリッシュなデザインも特徴で、キッチンに置いても美しく見えます。フィスラー独自の凸凹面をした鍋底「ノボグリル」により、くっつきにくく焦げ付きにくいため、お手入れも簡単です。
コンフォート プラス
コンフォート プラスは、高圧・低圧の2段階で圧力設定できるため、食材に合わせた調理が可能です。圧力表示ピンには赤・緑・黄のカラー表示があり、火加減のタイミングがわかりやすくて便利です。
蓋がスムーズに開閉できるのも特徴で、蓋の「CLOSE」マークを本体取っ手の赤い○印の溝に差し込むことで、開閉位置が分かりやすくなります。
鍋の内側には最大調理量・最低水分量の目盛りがあるため、具材の入れすぎや水分の不足も防止できます。スチーム機能の搭載で、圧力をかけない蒸し調理も可能です。
一般的な電気圧力鍋と比べて消費電力が約60％低く、CO2の排出量も約34％削減されるため、環境にやさしい点も魅力の一つです。
ビタクイック プラス
ビタクイック プラスは音が静かなスプリング式の圧力鍋です。圧力表示は白線二本の表示で、シンプルでわかりやすい設計になっています。
このモデルは圧力切り替えができない仕様となっており、シンプルな操作性を重視する方に適しています。容量は2.5L、3.5L、4.5L、6Lの4種類から選択でき、家族の人数や調理量に応じて選べます。
ガラスふた付きタイプや、3.5Lのスキレット付タイプもあるため、用途に応じた選択が可能です。
フィスラー圧力鍋の選び方
圧力設定の段階数で選ぶ
フィスラーの圧力鍋は、2段階から3段階、さらには超高圧設定を備えたモデルまで様々です。より細かく圧力を調整したい方や、様々な食材に対応したい方は、段階数が多いモデルを選ぶことをお勧めします。一方、シンプルな操作性を重視する方は、2段階設定のモデルで十分です。
スチーム機能の有無で選ぶ
スチーム機能があると、圧力をかけずに蒸し調理ができるため、調理の幅が広がります。茶碗蒸しや蒸し野菜など、様々な料理に活用したい方は、スチーム機能搭載モデルを選ぶことをお勧めします。
容量で選ぶ
フィスラーの圧力鍋は、複数の容量から選択できます。一人暮らしや少人数の家族には2.5Lから3.5L、4人以上の家族には4.5Lから6Lが目安となります。調理量や家族の人数に応じて、最適な容量を選びましょう。
デザインで選ぶ
フィスラーの圧力鍋は、機能性だけでなくデザインも優れています。キッチンのインテリアに合わせて、好みのデザインを選ぶことで、毎日の調理がより楽しくなります。
フィスラー圧力鍋の使用方法のポイント
基本的な使い方
フィスラーの圧力鍋の基本的な使い方は、強火で圧をかけてバルブが上がったら、弱火にしてタイマーをセットするだけです。シンプルな操作で、誰でも簡単に使用できます。
圧力表示の確認
調理中は、圧力表示を確認して火加減を調整します。わかりやすい圧力表示により、火を弱めるべきかどうかを一目で判断できるため、調理のタイミングを逃しません。
余熱調理の活用
火を止めた後も、鍋内の余熱で調理が進みます。余熱調理を活用することで、さらにエネルギー使用時間を削減できます。
フィスラー圧力鍋で作れる料理
フィスラーの圧力鍋は、8つの機能を備えているため、様々な料理に対応できます。
加圧調理では、硬い食材を短時間でやわらかく仕上げることができます。牛肉の煮込みやビーフシチュー、豚の角煮など、時間がかかる料理も短時間で完成します。
炊く機能では、お米を均一に加熱できるため、ふっくらとした美味しいご飯が炊けます。玄米や雑穀米の調理にも適しています。
煮る機能では、野菜や豆類を短時間で柔らかく煮ることができます。豆の煮込みやカレー、味噌汁など、日常的な料理に活用できます。
蒸す機能では、スチーム機能を使用して、圧力をかけずに食材を蒸すことができます。茶碗蒸しや蒸し野菜、蒸し魚など、ヘルシーな料理が作れます。
炒める、焼く、ゆでる、揚げる機能も備えており、圧力鍋一台で様々な調理方法に対応できるため、キッチンの調理器具を減らすことも可能です。
フィスラー圧力鍋のお手入れ
フィスラーの圧力鍋は、くっつきにくく焦げ付きにくい設計のため、お手入れが簡単です。使用後は、温かい水で軽く洗い流すだけで、ほとんどの汚れが落ちます。
定期的に、蓋やバルブなどの部品を確認し、清潔に保つことで、長く愛用できます。フィスラーの圧力鍋は耐久性に優れているため、適切なお手入れにより、多くの年月にわたって使用することができます。
フィスラー圧力鍋の安全性
フィスラーの圧力鍋は、様々な安全機能を備えています。スプリング式の採用により、調理中の蒸気漏れが少なく、音も静かです。
取っ手は正しくロックされない限り、蓋が開かない設計になっており、安全性が確保されています。また、圧力表示により、鍋内の圧力状態が一目でわかるため、安心して使用できます。
初心者でも安心して使用できるよう、様々な工夫が施されており、一般的な圧力鍋に対する不安を払拭できます。
フィスラー圧力鍋の熱源対応
フィスラーの圧力鍋は、様々な熱源に対応しています。ガスコンロはもちろん、IH電磁調理にも対応しているモデルが多くあります。
底面は18-0ステンレスクロームを高精度で凹状に成形した独自の設計により、熱源100V/200V、IH電磁調理をはじめ様々な熱源に使用可能で、高い耐久性を発揮します。
熱伝導率が高く、保温性に優れており、鍋全体に効率よく均一に熱を通すため、どの熱源を使用しても、安定した調理が可能です。
フィスラー圧力鍋の価格帯
フィスラーの圧力鍋は、モデルや容量によって価格が異なります。基本的な2段階圧力設定のモデルから、3段階以上の圧力設定やスチーム機能を備えたプレミアムモデルまで、様々な価格帯で提供されています。
初めて圧力鍋を購入する方は、基本的な機能を備えたモデルから始めることをお勧めします。一方、より多くの機能を活用したい方や、調理の幅を広げたい方は、プレミアムモデルの購入を検討する価値があります。
フィスラー圧力鍋の評判
フィスラーの圧力鍋は、世界中で愛用されており、高い評価を受けています。ユーザーからは、調理時間の短さ、わかりやすい圧力表示、静かな操作音、そして優れた耐久性が高く評価されています。
初心者でも使いやすいという評判も多く、圧力鍋に対する不安を持つ方でも、安心して使用できるという点が支持されています。
長年愛用しているユーザーも多く、フィスラーの圧力鍋は、一度購入すると、長く愛用できる調理器具として認識されています。
フィスラー圧力鍋と他の調理器具との比較
フィスラーの圧力鍋は、電気圧力鍋と比べて消費電力が約60％低く、CO2の排出量も約34％削減されます。環境にやさしい調理方法として、注目されています。
また、フィスラーの圧力鍋は、8つの機能を備えているため、複数の調理器具を購入する必要がなく、キッチンのスペースを有効活用できます。
通常の鍋と比べて、調理時間が大幅に短縮されるため、忙しい日常生活において、時間を有効活用できる点が大きな利点です。
フィスラー圧力鍋の購入場所
フィスラーの圧力鍋は、オンラインショップや大手通販サイト、家電量販店など、様々な場所で購入できます。オンラインショップでは、最新モデルや限定商品を購入できることもあります。
購入前に、複数の販売店で価格を比較することで、お得に購入できる可能性があります。また、セール期間を狙って購入することで、さらに割引を受けられることもあります。
フィスラー圧力鍋の保証とアフターサービス
フィスラーの圧力鍋は、購入時に保証が付いており、万が一の不具合に対応してくれます。また、アフターサービスも充実しており、部品の交換や修理にも対応しています。
長く愛用するためには、定期的なメンテナンスが重要です。フィスラーのカスタマーサービスに相談することで、適切なお手入れ方法や使用方法についてのアドバイスを受けることができます。
まとめ
フィスラーの圧力鍋は、170年の歴史を持つドイツの調理器具メーカーが製造する、高品質で信頼性の高い調理器具です。複数段階の圧力設定、スチーム機能、わかりやすい圧力表示、優れた熱伝導性など、様々な優れた機能を備えています。調理時間の大幅短縮、省エネ効果、食材の美味しさを引き出すなど、多くのメリットがあります。初心者でも安心して使用できる安全性と、長く愛用できる耐久性も魅力です。ビタビット プレミアム、プレミアム プラス、コンフォート プラス、ビタクイック プラスなど、様々なモデルが提供されており、用途や好みに応じて選択できます。フィスラーの圧力鍋は、毎日の調理をより快適で効率的にする、優れた調理器具です。
フィスラー圧力鍋の魅力！時短・省エネで8役こなすをまとめました
フィスラーの圧力鍋は、単なる調理器具ではなく、毎日の食卓を豊かにするパートナーです。短時間で美味しく調理でき、省エネで環境にもやさしく、8つの機能で様々な料理に対応できます。わかりやすい操作性と優れた安全性により、初心者でも安心して使用できます。世界中で愛用されているフィスラーの圧力鍋は、一度購入すると、長く愛用できる信頼性の高い調理器具として、多くの家庭で活躍しています。
