キッチンの必需品であるレードルは、スープや汁物をすくいやすく注ぎやすい形状が魅力の調理器具です。家庭料理からプロの厨房まで幅広く活躍し、さまざまな材質やデザインが揃っています。この記事では、Amazonや楽天で人気の商品を中心に、機能性や使い心地の良いおすすめレードルを紹介します。
レードルとは
レードルは、お玉やおたまとも呼ばれるスプーン状の道具で、主に鍋やフライパンから液体や具材をすくって移すのに使われます。基本的な形状は深いカップ部分と長い取っ手からなり、料理の効率を高めるためにさまざまな工夫が施されています。例えば、注ぎ口が細くなったタイプや、目盛りが付いた計量機能付きのものなど、多様なバリエーションが存在します。これにより、毎日の調理がよりスムーズになり、キッチンタイムが楽しくなります。
レードルの歴史は古く、金属製のものが主流ですが、現代ではステンレス、ナイロン、シリコンなどの素材が使われ、耐久性やお手入れのしやすさが向上しています。特に、家庭用では軽量で扱いやすいものが好まれ、プロ用では丈夫で大容量のものが選ばれます。選ぶ際は、自分の調理スタイルに合ったサイズや形状を考慮すると良いでしょう。
レードルの種類
レードルにはいくつかの種類があり、用途に応じて使い分けが可能です。
- スープレードル: 基本形の丸いカップで、どんな料理にも対応。容量が豊富で、100ccから2000ccまで選べます。
- 横口レードル: 横に注ぎ口があり、こぼれにくく小鉢への盛り付けに便利。目盛りが付いたものは計量にも使えます。
- ソースレードル: 小さめのカップで、ソースやドレッシングを扱いやすい。仕上げの工程で活躍します。
- スキンマーレードル: 穴開きタイプで、具材だけをすくったり油切りが可能です。
これらの種類を理解することで、キッチンツールを効果的に活用できます。例えば、日常のスープ作りにはスープレードル、細かな作業には横口タイプがぴったりです。
レードルの選び方
レードルを選ぶポイントは、材質、サイズ、形状の3つです。
材質では、ステンレスが丈夫で軽く錆びにくいため人気。ナイロンやシリコンは鍋を傷つけにくく、耐熱性が高いものを選びましょう。グラスファイバー強化タイプは高温耐性があり、食洗機対応のものも便利です。
サイズは容量で決まります。小さめ60mlはドリンク用、100ml前後は家庭用、200cc以上は大鍋向きです。
形状では、おむすび型やカーブしたカップがすくいやすく注ぎやすい。両利き対応の注ぎ口や鍋縁にかけられるくぼみがあると実用的です。
これらを踏まえて、Amazonや楽天で販売中の商品をチェックすると、自分に合った一品が見つかりやすいです。
おすすめレードル紹介
KEYUCA バタリニー ナイロンレードルII
軽量なナイロン製で、扱いやすさが魅力のレードルです。内側に小さじ1、大さじ1、50ccの目盛りが付いており、調味料の計量に便利。取っ手にくぼみがあり、鍋縁に安定してかけられます。継ぎ目がなく滑らかな表面なので、汚れが溜まりにくく洗いやすい点もポイント。カラフルな色展開でキッチンを明るく彩ります。日常の煮込み料理やスープ作りにぴったりで、計量スプーンを兼ねる多機能さが忙しい朝食準備に役立ちます。
一菱金属 すくいやすく注ぎやすいレードル
ステンレス製のおむすび型デザインが特徴で、左右対称の形状が右利き左利き問わず使いやすいです。なだらかな曲面のカップが鍋の縁にフィットし、具材をしっかりすくえます。両端の注ぎ口が細く、こぼれにくいので小鉢や瓶への移しに最適。プレス加工で薄く仕上げられた縁が汁切れを良くし、耐久性も高いです。食洗機対応で手間いらず、スタイリッシュな見た目がキッチンに溶け込みます。カレーや煮物の調理でその便利さを発揮します。
Murano 18-8スープレードル
飲食店で人気のシンプルデザインで、5ccから2000ccまでの豊富なサイズ展開が魅力。軽いステンレス製で長時間の使用でも疲れにくく、丈夫さがプロ仕様です。100ccタイプはラーメン店で特に売れ筋で、家庭でも汁物に活躍。機能性を重視した形状がすくいやすさを高め、毎日のご飯作りをサポートします。容量違いで家族の人数に合わせて選べるのが嬉しいポイントです。
Murano 18-8横口レードル
横口タイプで注ぎ口が細く、盛り付けに便利なレードル。20ccから180ccの7種類があり、小容量の作業に適しています。ステンレス製の軽量ボディが扱いやすく、こぼれにくい設計がストレスフリー。スープや煮汁を小鉢に移す際に重宝し、目盛りが付いたモデルを選べば計量も簡単です。キッチンの仕上げ作業を効率化します。
T-FAL K12602 インジニオ ステンレススチール レードル
ステンレス製で丈夫なT-FALのレードル。傷つきにくくお手入れ簡単で、スープや煮込みに大活躍します。丸みを帯びたフォルムが手にフィットし、安定感があります。耐久性が高く、長く使える一本としておすすめ。毎日の鍋料理で頼りになります。
T-FAL K21301 インジニオラージレードル
シリコン製で大きなカップが特徴のレードル。大量の具材を一度にすくえ、耐熱性に優れています。柔らかい素材が鍋を傷つけず、安全に使えます。家族向けの大容量調理にぴったりで、使い勝手の良さが光ります。
貝印 DH3108 セレクト100 レードル
高級感のある18-8ステンレス製で、滑らかな表面が汚れを防ぎます。機能性とデザインを追求したシリーズで、耐久性が高く衛生面も安心。つややかな仕上げがキッチンを格上げし、日常使いに最適です。
サンクラフト おたまレードル GF-01B
グラスファイバー強化ナイロン製で耐熱250℃対応。カーブ形状が残さずすくえ、食洗機OKです。ブラックカラーがシックで、熱に強い素材が揚げ物後の油処理にも使えます。耐久性が高く、長持ちします。
18-8スープレードル 100cc
売れ筋の100ccサイズで、ラーメンやスープに最適。ステンレス製の軽量タイプで、豊富なバリエーションから選べます。基本的な使いやすさが魅力で、初心者にもおすすめです。
18-8横口スキンマー
穴開き横口タイプで、具材すくいや油切りに便利。ステンレス製で丈夫、煮物や揚げ物の仕上げに活躍します。横口設計が汁気をしっかり落とします。
レードルの使い方のコツ
レードルを最大限に活かすコツは、鍋のサイズに合わせたものを選ぶこと。大きな鍋には200cc以上、小鍋には60ml程度が目安です。注ぐ際は注ぎ口を鍋縁に沿わせてゆっくり傾けるとこぼれにくいです。目盛り付きのものは調味料の比率を素早く確認でき、料理の精度が上がります。
収納面では、吊り下げ穴付きや鍋かけ機能があると便利。洗浄時は柔らかいスポンジを使い、ステンレス製は中性洗剤でサッと済ませましょう。ナイロン製は食洗機で楽々です。これらの工夫で、レードルがキッチンの相棒として長く活躍します。
さらに、多用途に使うなら計量機能付きを。醤油と酒を1:1で混ぜるようなレシピで活躍し、別途スプーンを使う手間を省けます。形状の工夫、例えばおむすび型は鍋隅まで届きやすく、効率的なすくいが可能です。
材質別の特徴
ステンレス製は軽くて丈夫、錆びにくくプロ向き。ナイロンやシリコンは非粘着鍋に優しく、耐熱性が高い家庭用に適します。木製は自然素材で鍋を傷つけませんが、お手入れに注意が必要です。各材質の特性を活かせば、調理の幅が広がります。
家庭での活用シーン
朝の味噌汁作りから、週末のカレー煮込みまで、レードルは欠かせません。小さめサイズで子供の分をすくい、大きめで家族分を一気に。ドリンク用60mlで自家製ジュースを注げば、パーティーもスムーズです。こうしたシーンで、機能的なレードルが料理の喜びを増幅します。
プロの厨房でも基本ツールとして使われ、シンプルさが信頼の証。家庭で取り入れることで、調理スキルが自然に向上します。
お手入れとメンテナンス
使用後はすぐに水洗いし、よく乾かしましょう。ステンレスは変色防止に柔らかい布で拭き、ナイロンは食洗機でOK。長持ちさせるために、強い衝撃を避け、適切な保管を心がけます。これでいつでも清潔に使えます。
まとめ
レードルはキッチンの基本ツールとして、すくいやすさと注ぎやすさが調理を快適にします。さまざまな種類と材質から、自分のスタイルに合ったものを選べば、毎日の料理がより楽しく効率的になります。Amazonや楽天で手に入るおすすめ商品を参考に、一つ加えてみてください。
毎日の料理を快適に！すくいやすく注ぎやすいレードルの選び方とおすすめ商品をまとめました
この記事で紹介したように、多様なレードルが揃う今、機能性とデザインのバランスが取れたものを選ぶのがおすすめです。目盛り付きや両利き対応タイプを取り入れることで、調理のクオリティが格段に上がります。キッチンツールを充実させて、料理の時間を充実させましょう。
